Champagne Benoît Cocteaux – Eternelle Création
Ce Champagne est élaborée selon la technique de la Solera.
Paiement & Normes de sécurité élevées
Expédition sûre et entièrement assurée
Excellente évaluation du Service-client
Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*
Le Produit
En quelques mots
Composée uniquement de Chardonnay, cette cuvée Extra Brut est le fruit d'un assemblage unique de 17 années des millésimes 1998 à 2017 sauf 2003.
Edition limitée de 500 bouteilles par an.
Extra Brut - 0g/Litre
Vinifiée en bouteille transparente, elle séduit d’emblée par sa jolie robe dorée et sa brillance. Son nez charmeur révèle des arômes de poire, d’abricot et d’amandes grillées, sa bouche élégante, souligne une belle minéralité où s’expriment de jolies notes de mirabelle et de coing.
Éternelle Création est un Champagne de gourmet et peut être accompagné avec un tartare de bar au citron vert.
L'œil Teinte or.
Le nez Arôme de jus de poire, fruits confits, noisette, amande grillées, abricot sec.
La bouche Élégante et minérale avec des arômes de pâte de fruits (abricot, coing et mirabelle).
Terroir / Sol Montgenost / Crayeux et calcaire.
Palmarès 16,5/20 Gault & Millau 2021
16/20 Gault & Millau 2022
17/20 Gault & Millau 2020
16/20 Gault & Millau 2022
17/20 Gault & Millau 2020
Spécificités
Blanc de Blancs
Catégorie Blanc de Blancs
Couleur Bulles
Millésime Assemblage unique de 17 années des millésimes 1998 à 2017 sauf 2003.
Région / Vignoble Champagne
Appellation Champagne
Label AOC
HVE
HVE
Viticulture Raisonnée
Cépage Chardonnay
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
Terroir / Sol Montgenost / Crayeux et calcaire.
Sous - Région Coteaux du Sézannais.
Accompagnement
Accords Mets & Vins
Champagne d’exception s’alliant à merveille avec un tartare de bar au citron vert.
Servir 8-10°
Photo Benoit Cocteaux 01
Photo Benoit Cocteaux 02
Benoît Cocteaux Champagnes
Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud d’Épernay, capitale de la Champagne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants...
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