Champagne Benoît Cocteaux – Or Blanc

Champagnes Champagne 75cl

Ce blanc de blancs est la cuvée emblématique de la Maison.

Quantité
20,42 €
Disponibilité : En stock

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Le Produit

En quelques mots

L’effervescence fougueuse de cette cuvée « Or Blanc » met en exergue une robe or dotée d’une belle brillance. Lumineuse, la teinte est d’une remarquable pureté. Le Chardonnay s’y exprime avec une belle maturité sur des notes de réglisse et de fleur d’acacia au premier nez. A l’aération, de délicats arômes citronnés et des notes de pêches blanches prennent place. L’attaque en bouche est fraîche et puissante, imprégnée de la vivacité de l’effervescence. Détendu, le vin laisse ensuite s’exprimer ses notes de fruits secs. L’ensemble, doté d’un bon équilibre entre fraîcheur et onctuosité, sera idéalement servi à 8-10 °C pour accompagner un feuilleté de poisson en sauce ou un filet mignon de porc légèrement relevé au curry. 

L'œil Vive effervescence, brillance.
Le nez Fleurs blanches, agrumes.
La bouche Puissance, densité.
Terroir / Sol Montgenost / Crayeux
Récompense 1 étoile au Guide Hachette 2020 - 2019 - 2018
16/20 Gault & Millau 2019 - 2018 - 2017
Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2014 : Médaille d’Or
Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2016 : Médaille d’Or

Spécificités

Champagnes
Catégorie Champagnes
Couleur Bulles
Région / Vignoble Champagne
Appellation Champagne
Label AOC
HVE
Viticulture Raisonnée
Cépage Chardonnay
Degré d'alcool 12%
Contenance 75cl
Récompense 1 étoile au Guide Hachette 2020 - 2019 - 2018
16/20 Gault & Millau 2019 - 2018 - 2017
Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2014 : Médaille d’Or
Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2016 : Médaille d’Or
Terroir / Sol Montgenost / Crayeux
Sous - Région Coteaux du Sézannais

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Feuilleté de poisson en sauce ou filet mignon de porc légèrement relevé au curry.
Servir 8-10°
Benoît Cocteaux

Champagnes

Hélène et Benoît COCTEAUX sont Récoltants-Manipulants à Montgenost. Installés au sud d’Épernay, capitale de la Champagne, ils tirent de leur terroir un Chardonnay solaire : fruité, souple et rond. Tous deux ont un fort attachement à l’élaboration en famille ainsi qu’aux valeurs de qualité et de maîtrise qui font la renommée des Vignerons Indépendants...

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