Cognac Merlet – Sélection Saint Sauvant Assemblage N°2

Cognac 70cl

Un assemblage de cognacs ayant atteint leur maturité optimale.

Quantité
83,25 €
Disponibilité : En stock

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  • Paiement & Normes de sécurité élevées Paiement & Normes de sécurité élevées
  • Expédition sûre et entièrement assurée Expédition sûre et entièrement assurée
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  • Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine* Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*

Le Produit

En quelques mots

Il est le fruit d’une sélection experte et rigoureuse issue d’un patrimoine familial remarquable. Un numéro est apposé à chaque nouvel assemblage et vient garantir la rareté d’un COGNAC d’exception. Mis en bouteille en 2016, l’Assemblage N°2 est composé de : très vieux cognacs assemblés (12%), Petite Champagne 10 ans (30,4%), Grande Champagne 10 ans (10,2%), Fins Bois 2001 (10,7%), Petite Champagne 1993 (10,2%), Fins Bois 1992 (10,1%), Borderies 1984 (4%), Petite Champagne 1971 et 1973 assemblés (8%) et Fins Bois 1948 (4,3%). L’Assemblage N°2 est unique et  produit en série limitée.

Le cognac Sélection Saint Sauvant Assemblage n°2 s’apprécie pur.

L'œil Brun orangé.
Le nez Intense et complexe, dominé par les épices (vanille, poivre du Sichuan, cannelle) et une légère note boisée. Suivent des fruits mûrs (abricot, orange confite) agrémentés de quelques notes florales (jasmin).
La bouche Doux, rond et finement boisé. Des notes de rancio charentais et d'abricots secs montent dans une finale élégante aux notes végétales (fleur de tilleul).
Palmarès International Spirits Challenge : Médaille d'Argent 2016 - 2019
International Wine & Spirit Compétition : Médaille d'Argent 2014 - 2015 - 2017 - 2018
San Francisco World Spirits Compétition : Médaille Double Or 2016 - 2019

Spécificités

Cognac
Catégorie Cognac
Couleur Ambré
Région / Vignoble Cognac
Viticulture Conventionnelle
Cépage Ugni blanc
Degré d'alcool 44.30%
Contenance 70cl

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Merlet

Cognacs & Liqueurs

Le village de Saint-Sauvant est le fief de Merlet où la distillerie fût installée sur le lieu-dit de l’Aumônerie de Chevessac en 1850. L’ancienne maison familiale est aujourd’hui les bureaux de l’entreprise à deux pas du cœur du village dominé par le clocher de l’église romane du XIIème siècle...
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