Crème de Pêche de Vigne - 70cl - Merlet Poitou-Charentes
Fabriquée à partir de cette variété si particulière.
- Paiement & Normes de sécurité élevées
- Expédition sûre et entièrement assurée
- Excellente évaluation du Service-client
- Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*
Le Produit
En quelques mots
La crème de Pêche de Vigne Merlet est fabriquée à partir de cette variété si particulière, autrefois cultivée le long des vignobles, de petite taille et à chaire rouge et blanche. Les Merlet se fournissent auprès de producteurs partenaires en Ardèche afin d’assurer la continuité de la qualité produite. Du fait de leur statut de cultivateurs de cassis et viticulteurs, les Merlet peuvent dialoguer avec ces producteurs-fournisseurs et faire jouer leur expertise pour sélectionner des fruits de maturité optimale. Les pêche sont ensuite macérées dans un alcool surfin pour extraire tous leurs arômes, puis pressées et filtrées en une infusion naturelle de fruit. Enfin du sucre est ajouté pour obtenir la crème de pêche finale. La maîtrise de la source des fruits, de leur maturité, puis de leur transformation par les Merlet, combinée à une forte concentration de fruits macérés, sont les clefs de l’extrême intensité et complexité obtenues.
Concours Général Agricole de Paris : Médaille d'Or 2017
San Francisco World Spirits Compétition : Médaille de Bronze 2011
Ultimate Spirits Challenge : 90 points 2015
Ultimate Spirits Challenge : 92 points 2013
Spécificités
Liqueurs / Crèmes
Accompagnement
Accords Mets & Vins
Cognacs & Liqueurs
Le village de Saint-Sauvant est le fief de Merlet où la distillerie fût installée sur le lieu-dit de l’Aumônerie de Chevessac en 1850. L’ancienne maison familiale est aujourd’hui les bureaux de l’entreprise à deux pas du cœur du village dominé par le clocher de l’église romane du XIIème siècle...
Visiter la Maison : Distillerie Merlet & Fils,...