Vin Rosé Château de Fournas - AOP Corbières
C’est le plus « montagnard » de nos vignobles du Languedoc.
Paiement & Normes de sécurité élevées
Expédition sûre et entièrement assurée
Excellente évaluation du Service-client
Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*
Le Produit
En quelques mots
Sa fraîcheur sera appréciée en apéritif, avec une anchoïade ou un caviar d’aubergine. Ce vin sera le compagnon idéal de vos repas estivaux : salades, ratatouille, tian, tomates à la Provençale, viandes grillées, viandes blanches, mais aussi de plats à base de poissons, cuits ou crus. Fromages légers telle la ricotta.
Vinification : Dès leur arrivée en cuverie les raisins sont délicatement pressés dans des pressoirs pneumatiques. Seuls les premiers jus les plus clairs sont conservés pour la cuvée de rosé. La fermentation se fait ensuite en cuves inox thermo-régulées. Les cépages sont vinifiés séparément pour être ensuite assemblés avant l’élevage. Les vins sont élevés sur lies fines pendant 3 mois en cuves inox.
L'œil Rose pâle.
Le nez Très expressif sur des notes très amyliques de citron vert et de bonbon à la fraise.
La bouche Vive et précise, avec des aromes fermentaires (pamplemousse, fruits exotiques) très présents qui assurent la gourmandise et le plaisir.
Terroir / Sol Argilo-calcaire
Spécificités
Vin Rosé
Catégorie Vin Rosé
Couleur Rosé
Millésime 2020
Région / Vignoble Languedoc-Roussillon
Appellation Corbières
Label AOP
Viticulture Biologique
Cépage Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Degré d'alcool 13,5%
Contenance 75cl
Garde A boire dans les 3 ans
Terroir / Sol Argilo-calcaire
Accompagnement
Accords Mets & Vins
Apéritif, salades, ratatouille, tian, tomates à la Provençale, viandes grillées, viandes blanches et fromages légers.
Servir 8-10°
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