Vin Rouge Château Grézan – Schistes Dorés Faugères

Vin Rouge 2019 Faugères 75cl

Ce vin exprime déjà toute sa puissance et sa richesse.

Quantité
20,75 €
Disponibilité : En stock

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Le Produit

En quelques mots

Terroir : schistes, sélection de parcelles exposées au sud

Vendanges manuelles et tri sur souches

Transportés en cagettes vers la cave où attend la table de tri manuelle, puis les grains sont posés à la main dans la barrique pour démarrer la “vinification intégrale” en demi muid (chêne français), puis élevage de 12 mois en fûts. D’une filtration très légère, ce vin peut présenter un léger dépôt de lie fine.

6000 bouteilles de vin non filtré quand le millésime le permet. 
Issues d’une parcelle de schistes dorés, vendanges et tri sont manuels.

Robe pourpre, nez de fruits noirs, d’humus, d’épices et de chocolat sur une fraîcheur mentholée. La bouche équilibrée, puissante aux tanins fermes est persistante. L’harmonie s’amplifiera avec les années. Potentiel de garde 15-20 ans.

L'œil Robe pourpre
Le nez Riche aux arômes de fruits noirs, d’humus, d’épices, de chocolat
La bouche Est équilibrée, puissante aux tanins fermes, très belle persistance

Spécificités

Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2019
Région / Vignoble Languedoc-Roussillon
Appellation Faugères
Label AOP
HVE
Viticulture Raisonnée
Cépage Mourvèdre
Syrah
Degré d'alcool 14.50%
Contenance 75cl
Garde 15 à 20 ans
L’harmonie s’amplifiera au fur et à mesure des années de garde
Sous - Région Coteau du Languedoc

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Viandes rouges, les gibiers et les fromages
Servir 14-16°
Château Grézan

Vins du Languedoc Roussillon, Faugères

Jean Louis PUJOL et son fils Fabien sont issus d’une famille de vignerons depuis 5 générations. Du temps où, sur le domaine familial, les vignes étaient travaillées par un âne et un cheval. À la tête du Château de Grézan depuis près de trente ans, ils œuvrent artisanalement à la pérennité et à l’amélioration incessante des productions du vignoble. Le...

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