Vin Rouge Clos de la Grande Grange - AOP Côtes du Rhône

Vin Rouge 2019 Côtes du Rhône 75cl

Une concentration remarquable, une typicité aromatique et un vent de modernité.

Quantité
9,08 €
Disponibilité : En stock

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Le Produit

En quelques mots

Macération pré-fermentaire à froid pendant 24h, afin d’extraire un maximum de couleur et d’arômes. Remontages, pigeages et délestage permettant d’extraire les composés phénoliques indispensables à la couleur et la structure du vin. La température augmente alors progressivement pendant la fermentation pour atteindre un pic de 30°C. Les cépages sont assemblés avant l’élevage en cuves inox.

L'œil Rouge rubis intense.
Le nez Fruité, notes de fruits noirs et d'épices.
La bouche Arômes intenses de fruits rouges, des notes aromatiques, une belle persistance et des tanins délicats.

Spécificités

Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2019
Région / Vignoble Rhône
Appellation Côtes du Rhône
Label AOP
Viticulture Biologique
Cépage Grenache
Syrah
Degré d'alcool 14.5%
Contenance 75cl
Garde 5 ans

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Viandes rouges, grillées ou en sauce, l’agneau rôti, la côte de boeuf, le magret de canard, les gibiers ou les fromages.
Servir 14-16°
Clos de la Grande Grange

Vin de la Vallée du Rhône

Le vignoble du Clos de la Grande Grange est situé dans la partie méridionale des Côtes du Rhône au sud de Valence. A la croisée de trois régions : Rhône-Alpes, Languedoc-Roussillon et Provence-Alpes-Côtes d’Azur, il est situé sur la plaine du Mas Conil à Pont-Saint-Esprit dans le département du Gard.

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