Vin Rouge Domaine de la Semellerie - Cuvée Déborah Vieilles Vignes

Admirable parure d'un rouge vermillon, concentré limpide et lumineux. Bouquet opulent avec son flot de parfums de cassis et de myrtille, de poivre gris et de girofle, de bois précieux, de tabac, de violette et de sauge. La bouche est Solide, bien construite, complexe, de sa chair épaisse soutenue par des tanins bien mûrs s'extraient des arômes de fruits noirs macérés, de réglisse forte, de café torréfié, de boisé et de pierre à fusil. Un vin magistralement structuré, à déguster sans se presser avec un boeuf en daube, un faisan à la broche ou encore avec une dinde rôtie aux girolles après l'avoir carafé.