

Admirable parure d'un rouge vermillon, concentré limpide et lumineux.
Admirable parure d'un rouge vermillon, concentré limpide et lumineux. Bouquet opulent avec son flot de parfums de cassis et de myrtille, de poivre gris et de girofle, de bois précieux, de tabac, de violette et de sauge. La bouche est Solide, bien construite, complexe, de sa chair épaisse soutenue par des tanins bien mûrs s'extraient des arômes de fruits noirs macérés, de réglisse forte, de café torréfié, de boisé et de pierre à fusil. Un vin magistralement structuré, à déguster sans se presser avec un boeuf en daube, un faisan à la broche ou encore avec une dinde rôtie aux girolles après l'avoir carafé.
Vins du Val de Loire, de Chinon
Le domaine viticole s’étend sur près de 45 hectares sur un sol argilo-siliceux, caractérisé par l’abondance de cailloux. Ses terroirs présentent de conditions favorables à la bonne maturité des raisins.
Un parfait drainage et une bonne exposition à la chaleur du soleil permettent d’optimiser la qualité des récoltes. Ce vignoble est planté du seul...