Vin Rouge Domaine de la Semellerie - Cuvée Kévin Vieilles Vignes

Vin Rouge 2020 Chinon 75cl

Vignes âgées de 50 à 60 ans, 7 mois en fût de chêne ancien.

Quantité
8,25 €
Disponibilité : En stock

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Le Produit

En quelques mots

La robe est distinguée avec sa parure rouge sombre, à reflets bruns. Au nez, les senteurs sont multiples allant des fruits rouges cuits (griotte, cassis) aux épices exotiques (poivre, curry), en passant par des notes de chèvrefeuille et de vanille fumée.

Elégant au palais avec sa splendide texture, soulignée par des tanins généreux aux grains serrés. En bouche, des saveurs capiteuses de mûres et de pruneaux, de boisé épicé, de zan, de silex gratté et de poivron grillé sont d'une rare ampleur. Un vin plein d'étoffe et d'élégance, à savourer sur un gigot de mouton à l'ail, le gibier à plumes, les viandes rôties et les fromages sont les parfaits complices de ce Chinon. Peut être conserver 10 ans.

L'œil Robe est distinguée avec sa parure rouge sombre, à reflets bruns.
Le nez Les senteurs sont multiples allant des fruits rouges cuits (griotte, cassis) aux épices exotiques (poivre, curry), en passant par des notes de chèvrefeuille et de vanille fumée.
La bouche Des saveurs capiteuses de mûres et de pruneaux, de boisé épicé, de zan, de silex gratté et de poivron grillé sont d'une rare ampleur.
Terroir / Sol Argilo-siliceux.
Palmarès Concours des Vins du Val de Loire Interloire : Médaille d'Or 2019

Spécificités

Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2020
Région / Vignoble Val de Loire
Appellation Chinon
Label AOC
Viticulture Conventionnelle
Cépage Cabernet Franc
Degré d'alcool 12.50%
Contenance 75cl
Garde 10 ans.
Terroir / Sol Argilo-siliceux.
Sous - Région Touraine

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Gibier à plumes, les viandes rôties et les fromages.
Servir 15-17°
Domaine de la Semellerie

Vins du Val de Loire, de Chinon

Le domaine viticole s’étend sur près de 45 hectares sur un sol argilo-siliceux, caractérisé par l’abondance de cailloux. Ses terroirs présentent de conditions favorables à la bonne maturité des raisins.
Un parfait drainage et une bonne exposition à la chaleur du soleil permettent d’optimiser la qualité des récoltes. Ce vignoble est planté du seul...

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