Vin Rouge Domaine Plan de l'Homme - AOP Omega Habilis Terrasses Du Larzac

Vin Rouge 2019 Terrasses du Larzac 75cl

Dégage un concentré très aromatique.

Quantité
14,92 €

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Le Produit

En quelques mots

C'est à Saint Felix de Lodez , entre les galets noirs et les collines rouges, que Rémi Duchemin produit en appellation Terrasses du Larzac , Le Plan de l'homme Omega Habilis.

Ce vin d'une couleur très sombre, est issu d'un assemblage 60% grenache, 30% syrah, et 10% carignan

Puissant et dense, le plan de l'homme Omega Habilis, il dégage un concentré très aromatique, ou l'on retrouve réglisse, truffe, épices et fruits noirs.

Dégustez ce plan de l'homme Omega Habilis, avec gibiers, viandes en sauce et fromages puissants.

L'œil Rubis sombre, on apprécie la brillance et les reflets violines.
Le nez Intense, on savoure la complexité, mêlant la maturité du cassis et de la griotte à l'exotisme du poivre, de la cannelle et de la vanille.
La bouche Attaque fine et fraîche, de cette bouche empreinte d'une douceur légère, de ces notes d'épices, de fruits mûrs et de cuir, et de ces tanins denses et veloutés qui étirent longuement la finale.
Terroir / Sol Schistes, Grès, Ruffes

Spécificités

Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2019
Région / Vignoble Languedoc-Roussillon
Appellation Terrasses du Larzac
Label AOP
Viticulture Biologique
Cépage Carignan
Grenache
Syrah
Degré d'alcool 14.5%
Contenance 75cl
Garde 10 ans
Terroir / Sol Schistes, Grès, Ruffes
Sous - Région Coteaux du Languedoc

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Viandes relevées ou en sauce, gibiers, tajine d'agneau et certains fromages.
Servir 14-16°

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