

Dégage un concentré très aromatique.
C'est à Saint Felix de Lodez , entre les galets noirs et les collines rouges, que Rémi Duchemin produit en appellation Terrasses du Larzac , Le Plan de l'homme Omega Habilis.
Ce vin d'une couleur très sombre, est issu d'un assemblage 60% grenache, 30% syrah, et 10% carignan
Puissant et dense, le plan de l'homme Omega Habilis, il dégage un concentré très aromatique, ou l'on retrouve réglisse, truffe, épices et fruits noirs.
Dégustez ce plan de l'homme Omega Habilis, avec gibiers, viandes en sauce et fromages puissants.
Vins du Languedoc-Roussillon
Rémi Duchemin a repris en 2009 le Plan de l'Homme, à l'origine le Plan de l'Om. Après avoir brillé dans le Pic Saint-Loup, au Mas de Mortiès, c'est entre les collines rouges et les galets noirs de basalte des Terrasses du Larzac qu'il a entrepris, avec succès, de produire sur 12 ha très morcelés et certifiés bio des vins hautement expressifs, tant...