Vin Rouge Domaine Saint Paul - IGP Pays d'Oc

Vin Rouge 2021 Pays d'Oc 75cl

Ce vin accompagnera vos côtes d'agneau grillées aux herbes ou du chapon rôti.

Quantité
8,75 €

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  • Paiement & Normes de sécurité élevées Paiement & Normes de sécurité élevées
  • Expédition sûre et entièrement assurée Expédition sûre et entièrement assurée
  • Excellente évaluation du Service-client Excellente évaluation du Service-client
  • Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine* Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*

Le Produit

En quelques mots

Vinification : Encuvage direct des raisins dès réception à la cave, pré fermentaire à 12°C pendant 4 jours, levurage et fermentation alcoolique avec contrôle des températures: température maximum de 30°C. Macération avec remontage et délestage pendant environ 15 jours, pressurage des raisins avec séparation des gouttes et des presses. Elevage sur lies fines pendant 4 à 6 mois avec fermentation malolactique

L'œil Robe profonde aux reflets violacés.
Le nez Arômes de fruits noirs alliés à des notes d'épices et de réglisse.
La bouche Riche et corsé avec une belle structure et des tanins présents mais discrets.
Terroir / Sol Marnes calcaires

Spécificités

Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2021
Région / Vignoble Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Label IGP
Viticulture Biologique
Vegan
Cépage Grenache
Syrah
Degré d'alcool 14%
Contenance 75cl
Garde 3 ans
Terroir / Sol Marnes calcaires

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Côtes d'agneau grillées aux herbes ou du chapon rôti
Servir 13-15°

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