Vin Rouge Irancy Benoit Cantin – La Grande Côte Bourgogne

Vin Rouge 2018 Irancy 75cl

Pinot noir exclusivement avec quelques traces de césar. 

Quantité
11,58 €
Disponibilité : En stock

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Le Produit

En quelques mots

La Grande Côte est un climat ou lieu-dit parmi tant d'autres à Irancy. Il fait partie des meilleurs coteaux. Pinot noir avec exclusivement quelques traces de césar. Couleur rouge pourpre, nez fin et fruité de fruits rouges.

Cuvaison 10 à 15 jours en cuves thermorégulées. Élevage en fûts de 228L pendant 1 an avec une sélection de fûts de chêne de différents vins (assemblage de fûts de plusieurs âges).

Accompagnement : viandes et fromages, après 10 ans il accompagnera à merveille une mousse au chocolat.

Garde : entre 5 et 30 ans.

L'œil Couleur rouge pourpre.
Le nez Nez fin et fruité de fruits rouges.
Terroir / Sol Kimmeridgien - Argilo calcaires

Spécificités

Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2018
Région / Vignoble Bourgogne
Appellation Irancy
Label AOC
Viticulture Raisonnée
Cépage César
Pinot Noir
Degré d'alcool 13%
Contenance 75cl
Garde Entre 5 et 30 ans
Terroir / Sol Kimmeridgien - Argilo calcaires
Sous - Région Basse-Bourgogne

Accompagnement

Accords Mets & Vins
Viandes et fromages, après 10 ans il accompagnera à merveille une mousse au chocolat.
Servir 15-17°
Benoit Cantin

Vins de Bourgogne

Roger CANTIN est né en 1911. Son père, Edmond, en 1882, et son grand-père, Auguste, en 1849. Bernard, 80 ans, lui a succédé un jour, et aujourd'hui, ils ont la satisfaction de voir Benoit, 45 ans, poursuivre la tradition familiale. Transmise de génération en génération, notre vieille exploitation date de plusieurs siècles. Chaque époque a bien sûr...

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