Vin Rouge M. Chapoutier - La Mordorée Côte Rôtie 2019 Vallée du Rhône
La quantité minimale de commande pour le produit est de 6.
Trame tannique très soyeuse et d’une belle densité.
Paiement & Normes de sécurité élevées
Expédition sûre et entièrement assurée
Excellente évaluation du Service-client
Frais de port offerts à partir de 300€ en France Métropolitaine*
Le Produit
En quelques mots
Vendanges : Récolte manuelle à maturité.
Vinification : Après égrappage à 100 %, la vendange est vinifiée en cuve béton. Des remontages quotidiens assurent une bonne extraction de la couleur et des tanins. La température de vinification ne dépasse pas 32°C. Seul le jus d’écoulage est utilisé.
L'œil Rouge profond.
Le nez Framboise, touche de violette, dominante épices, notion olive noire et tapenade, romarin.
La bouche Ample, élégant, très bien structuré et équilibré.
Terroir / Sol Micaschistes chloriteux et ferrugineux, mélangés dans les dépressions de loess et de filons de terre. La parcelle qui produit ce vin se situe à la limite de la Côte blonde.
Palmarès La Revue du Vin de France 17/20
Wine Spectator : 95 points
Wine Spectator : 95 points
Spécificités
Vin Rouge
Catégorie Vin Rouge
Couleur Rouge
Millésime 2019
Région / Vignoble Vallée du Rhône
Appellation Côte Rôtie
Label AOC
Demeter
Demeter
Viticulture Biodynamie/Biodynamique
Biologique
Biologique
Cépage Syrah
Degré d'alcool 14%
Contenance 75cl
Garde 30 ans et +
Terroir / Sol Micaschistes chloriteux et ferrugineux, mélangés dans les dépressions de loess et de filons de terre. La parcelle qui produit ce vin se situe à la limite de la Côte blonde.
Accompagnement
Accords Mets & Vins
Petit gibier (faisan, colvert aux griottes), Magret de canard aux airelles, Tartines de Rôtie de bécasses.
Servir 15-17°
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