Château Grézan
Vins du Languedoc Roussillon, Faugères
Jean Louis PUJOL et son fils Fabien sont issus d’une famille de vignerons depuis 5 générations. Du temps où, sur le domaine familial, les vignes étaient travaillées par un âne et un cheval. À la tête du Château de Grézan depuis près de trente ans, ils œuvrent artisanalement à la pérennité et à l’amélioration incessante des productions du vignoble. Le vignoble du Château de Grézan dominé par un sous-sol de schistes se trouve à 20 kms au nord de Béziers, dans le département de l’Hérault, à l’abri des contreforts cévenols, le denier rempart naturel avant la Méditerranée. Finesse, puissance et aptitude au vieillissement constituent les caractères principaux des vins de l’AOC Faugères constitué de schistes uniquement. Le vignoble de Faugères regarde, du haut du pic de la Coquillade, la Méditerranée. Sur des pentes au relief modéré, au sein d’un espace naturel de pins Méditerranéens, de bruyères blanches, d’arbousiers et de chênes verts, les vins issus de ce noble terroir se situent dans un environnement naturellement protégé. Le Château Grézan allie technique et tradition, certaines parcelles selectionnées sont vendangées à la main pour les grandes cuvées (Schistes Dorés, Chardonnay Tête de cuvée, Héritage). Les raisins ainsi récoltés serviront aux plus grandes cuvées du Château de Grézan.
Pour la cuvée “les Schistes Dorés”, le transport des raisins se fait en cagettes. Un tri manuel est effectué à l’arrivée suivi d’une vinification intégrale en demi muid.
Visiter la Maison : RD 909 – 34480 Laurens, France
Vin Rouge Château Grézan – Séculaire Languedoc
Récolté manuellement sur des Carignans centenaires, plantés en 1921.
Vin Rouge Château Grézan – Schistes Dorés Faugères
Ce vin exprime déjà toute sa puissance et sa richesse.
Vin Rouge Château Grézan – Collection Rouge Languedoc Faugères
Idéal pour les plats du quotidien.
Vin Rosé Château Grézan – Collection Rosé Languedoc Faugères
Une bouche gourmande qui reste fraîche et invite au deuxième verre.
Vin Blanc Château Grézan – Collection Blanc Languedoc Chardonnay
Belle richesse aromatique, ample et surprenant par sa salinité et longueur.